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13.90€

Bar 300/400 gr

Bar 300/400 gr
Bar en papillote à la moutarde et romarin


Difficulté : très facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 1 personnes) :

- 1 bar par personne ou à défaut, un gros bar pour plusieurs convives
- moutarde forte
- romarin frais


Préparation :

Très facile et simplement savoureuse...
Vider le(s) poisson(s)(demander à votre poissonnier de le faire).
Remplir la cavité abdominale avec du romarin frais en branche (pas haché), et badigeonner le(s) bar(s) de moutarde.
Mettre ainsi le poisson préparé dans une feuille d'aluminium (une papillote par poisson) et la fermer en papillote.
Mettre à cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min. C'est prêt !
La chaire prend à la fois le goût du romarin et de la moutarde, servir avec une salade de mâche pour faire léger le midi, ou quelques pommes charlottes cuites à la vapeur et une petite sauce express (une cuiller de moutarde, un petit pot de crème fraiche, un filet de jus de citron, sel et poivre).


Avis des clients
Langues
Français Nederlands English Japanese
MODULE_BOXES_CARD_ACCEPTANCE_BOX_TITLE
1 x Gambas Black Tiger 13/15
1 x Scampi Black Tiger IQF 8/12
1 x Ecrevisses "à la Nage"
1 x Gambas 40/60
1 x Gambas 60/80
1 x Scampi Black Tiger IQF 6/8
1 x Scampi Black Tiger décortiqué IQF 31/40
1 x Filet de rouget barbet IQF 40/60
1 x Gambas 30/40
1 x Gambas Black Tiger 16/20
1 x Gambas Black Tiger 8/12
1 x Scampi Black Tiger décortiqué IQF 8/12
1 x Scampi Black Tiger IQF 16/20
1 x Scampi Black Tiger cuit décortiqué IQF 21/25
1 x Palourdes noires
1 x Scampi Black Tiger décortiqué IQF 41/50
1 x Scampi Black Tiger IQF 13/15
1 x Baby poulpes IQF 40/60
1 x Gambas Black Tiger 6/8
1 x Crevettes cuites 30/40
1 x Homard 800 - 900 gr
1 x Homard 500 - 600 gr
1 x Homard 900 - 1000 gr
1 x Calmar
1 x Crevettes grises décortiquées
1 x Tourteau
1 x Homard 600 - 700 gr
1 x Homard 400 - 500 gr
1 x Crevettes roses N° 1
1 x Crevettes cuites 40/60
1 x Seiche nettoyée
1 x Crevettes roses jumbo
1 x Calmar en rondelles
1 x Daurade royale 300/400 gr
1 x Maquereau
1 x Cabillaud
1 x Bar 600/800 gr
1 x Daurade royale 600/800 gr
1 x Mérou
1 x Rouget barbet
1 x Saumon en darne
1 x Lotte
1 x Sole 3/1
1 x Anchois
1 x Sole 4/1
1 x Espadon en Darne
1 x Chinchard friture
1 x Dorade royale sauvage 1Kg +
1 x Bar 300/400 gr
1 x Chinchard
1 x Bar sauvage -1Kg
1 x Bar sauvage 1000/2000 g
1 x Sardine
1 x Palourdes
1 x Bigorneaux gros vivants
1 x Couteaux de mer
1 x Moules espagnoles
1 x Moules jumbo de Zélande
1 x Noix de st jacques
1 x coques
1 x Bulots vivants
1,357.85€